Korona virüs karantina güncesinde sizlere sürekli kek ve
benzeri tarifler vermeye devam ediyorum.
Amaç evdeki malzemeler ile alışılmışın dışında ürün
üretmek diyelim.
Tabi bu kadar çok unlu mamul tarifleri devam ederken bir
yandan da sizler için değişik yemek tarifleri araştırıp yine evdeki malzemeler
ile neler yapabiliriz çalışması da yapıyorum.
Gelelim damla çikolatalı kek tarifine
Damla Çikolatalı Kek Malzemeleri
·
Yarım Su Bardağı Toz Şeker
·
3 Adet Yumurta
·
125 Gram Margarin
·
1,5 Çay Bardağı Damla Çikolata
·
1,5 Su Bardağı Un
·
1 Paket Vanilin
·
1 Paket Hamur Kabartama Tozu
Damla Çikolatalı Kek Hazırlanışı
3 yumurta ve şekeri bir kabın içine alıp iyice çırpıyoruz,
şeker eriyince içine önceden erittiğimiz margarini ekliyoruz. Un, kabartma tozu
ve vanilini de elek yardımı ile harcın içine eleyerek çırpma işlemine devam ediyoruz.
Çırpma işlemi bitince 1,5 çay bardağı damla çikolatasını
ilave edip bir ıspatula yardımı ile hamurun içine karışmasını sağlıyoruz.
Hamur hazır olduktan sonra yağlanmış kek kalıbının içine
alarak,175 derece de yaklaşık 35 40 dk. pişmesini bekliyoruz.
Pişen keki servis tabağına alıp isterseniz ilaveten pudra
şekeri serpe bilirsiniz.
Afiyet olsun.
Not: Fırın derecenizi biliyorsanız her fırında ayrı bir
pişirme şeklini unutmadan kendi kek pişirme derecenizde pişirebilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder