Miş Miş Buğday Çorbası

Tamamen sağlık deposu olan ve ikramlık tercih edebileceğiniz zengin bir çorba tarifi veriyoruz sizlere. Çorba, yemek ve tatlı  tariflerimizin birçoğu kendi deneyimlediğimiz tariflerdir. Kendimize has yapılan bu tariflerden biri de adını Miş Miş Buğday Çorbası koyduğumuz çorbamızda dahildir.

Malzemeler

·         1 Su bardağı pişmiş yarma ya da dövme

·         1 Su bardağı haşlanmış mercimek

·         1 Su bardağı haşlanmış nohut

·         1 Baş soğan 

·         Sıvı yağ

·         1 bucuk litre su

·         1 Yemek kaşığı tereyağı

·         1 Yemek kaşığı tepeleme biber ya da domates salçası

·          Kekik, nane, tuz, karabiber, kimyon

Hazırlanışı

·       Derin bir Tencere için de ince yemeklik doğranmış soğan, sıvı yağ ile kavrulur. Ardından 1 bucuk litre su ilave edilir, ağzı kapanır kaynamaya bırakılır.

·      Su kaynadıktan sonra yarma/dövme ilave edilir ve 15 dakika kısık ateşte pişer.

·      Daha sonra sırası ile haşlanmış  nohut ve mercimek konulur bir 10 dakika daha pişmeye bırakılır.

·     Bir tavada tereyağı az eritilir, salça ilave edip az tava da çevrildikten sonra baharatlar da ilave edilir. Bu karışım en son çorbaya eklenir ve en kısık ateşte 20 dakika daha kaynatılır.  Afiyet olsun

                                                                               

                                                                                                       Miş Miş Buğday Çorbası

                                                                                                                  Niltyum

Diğer Tarifler İçin Tıklayın